ENOFORUM 2018

Enoforum apuesta por Feria de Zaragoza

A menos de nueve meses para la celebración de la 22ª edición de ENOMAQ, la institución ferial de la capital aragonesa acoge la primera edición en España de Enoforum, una cita ineludible para el sector vitivinícola internacional

31/05/2018
Enoforum apuesta por Feria de Zaragoza
Feria de Zaragoza es, desde hoy, el centro neurálgico del sector del vino a nivel internacional. Durante dos jornadas, el auditorio del Centro de Congresos de la institución ferial acoge el que es el congreso científico-técnico más importante para el mundo del vino, ENOFORUM, que por primera vez se celebra fuera de Italia.

Con más de medio millar de profesionales y la presencia de los principales gurús y personalidades de la industria del vino en Europa, la cita pone su mirada en la innovación y la excelencia como ejes para el desarrollo sectorial.

Desde primera hora de la mañana, el buen ambiente y el incesante ir y venir de asistentes ha sido la tónica general. Así, en el acto de apertura del congreso internacional, el director Comercial de Feria de Zaragoza, Alberto López, ha destacado “la gran implicación de la institución en la organización de eventos, como Enoforum, que apuestan por el desarrollo de los sectores vitivinícola y agroalimentario, dos industrias fundamentales para el progreso económico del país”.

López ha recalcado, además, el papel ferial como “punta de lanza” para diversos mercados, entre los que se encuentra el vino y ha destacado la próxima celebración del Salón Internacional de Maquinarias y Equipos para Bodegas y del Embotellado, ENOMAQ, que reunirá a más de mil expositores el próximo mes de febrero, en la capital aragonesa.

Por su parte, el presidente de la D.O. P. de Cariñena, Ignacio Casamitjana, ha valorado la celebración de este evento de primer nivel mundial en la capital aragonesa como “una oportunidad excelente para poner en valor el papel de la industria del vino española dentro de la estructura internacional”.

En el plano congresual, la bioprotección y las nuevas tecnologías aplicadas a la elaboración del vino han sido algunos de los temas principales de las ponencias de esta primera jornada.

Asimismo, se han presentado los doce trabajos finalistas de las tres categorías –viticultura, microbiología y enología– del Premio Enoforum 2018 ‘Investigación Española para el Desarrollo’.

El nivel de actividad de la primera jornada de Enoforum pone de manifiesto el esfuerzo de los profesionales del sector vitivinícola por mejorar y hacer más competitiva la industria agroalimentaria española.

Asimismo, Feria de Zaragoza se consolida como organización de referencia en la celebración de eventos a nivel mundial y como uno de los motores indispensables para el desarrollo económico de la región y de España.