El Foro Lácteo, organizado por Vaca Pinta / Transmedia Comunicación, fue una de las principales novedades de la última edición de FIGAN. Reunió a productores, distribuidores y expertos del sector para abordar temas clave como la gestión de datos en el ordeño, genética, alimentación del ganado y sostenibilidad.

La jornada fue inaugurada por María José Gómez, conselleira del Medio Rural de la Xunta de Galicia, acompañada por Rogelio Cuairán, director general de Feria de Zaragoza, y José Manuel Gegúndez, director ejecutivo de Vaca Pinta, quienes destacaron la relevancia del sector lácteo en la economía y la necesidad de seguir apostando por la innovación y la sostenibilidad.

Como cierre de la jornada, los asistentes disfrutaron de una cata de quesos elaborados con leche de alta calidad, poniendo en valor la excelencia del sector lácteo español.

La gran participación en el foro reafirmó la necesidad de fomentar estos espacios de diálogo y colaboración dentro de FIGAN.