La primera edición del Premio Maestro de Almazara OLEOMAQ tiene como objeto reconocer un compromiso continuado o de especial notoriedad e importancia de personas, que con su labor, constituyen un modelo y testimonio ejemplar para el sector oleícola.
El Premio está dirigido a profesionales del sector que desempeñan la función de Maestro de Almazara.
El plazo de presentación de candidaturas ha estado abierto desde el 25 de mayo de 2018 hasta las 23:59 horas del 19 de octubre del mismo año.
Las candidaturas pudieron ser presentadas por cualquier persona relacionada con el sector, por una institución académica, asociativa, empresarial o cultural, por la organización del Premio, o por el Jurado Evaluador.
Todas las candidaturas admitidas a concurso han satisfecho las bases de la convocatoria, que pueden ser consultadas en la web del premio: www.oleomaq.es.
ACTA
El gran nivel de las candidaturas presentadas en esta primera edición, añadido al éxito de la convocatoria traducido en la cantidad de inscripciones recibidas, ha supuesto un estímulo positivo para el Jurado Evaluador y la organización del Premio.
Teniendo en cuenta el objeto del Premio, las características de los candidatos y la documentación aportada, el Jurado Evaluador decide que los criterios a valorar deben estar ligados a la formación, trayectoria, innovación, conocimientos sobre cata, compromiso y entusiasmo con el mundo oleícola en sí.
Tras la deliberación para unificar los criterios de valoración, se decide la baremación de los mismos y se procede a calificar cada candidatura.
Cada integrante del Jurado Evaluador emite una calificación independiente para cada criterio. La suma de las calificaciones independientes por criterio se vuelve a sumar entregando un resultado general. El resultado general de cada criterio es sumado entregando como resultado la calificación general de cada candidatura.
El Jurado Evaluador, por unanimidad, decide entregar el
Premio Maestro de Almazara OLEOMAQ a aquella candidatura que reciba la puntuación mayor.
Tras la evaluación, dos de las candidaturas destacan sobre el resto de proyectos, motivo que inspira al Jurado Evaluador a conceder un accésit al finalista en segunda posición.
BASES
El objeto de este “Premio al Maestro de Almazara" en su categoría única de Trayectoria Profesional, tiene la finalidad de reconocer una labor continuada o de especial notoriedad e importancia de personas, que con su labor constituyen un modelo y testimonio ejemplar para el sector oleícola.
Premio Maestro de Almazara Oleomaq 2019
| Premio | Empresa | Procedencia | Producto |  |  Javier Sánchez Pedrós |  Teruel / España | El candidato que obtuvo mayor puntuación, y por tanto es ganador del Premio Maestro de Almazara OLEOMAQ, es
D. Javier Sánchez Pedrós, que actualmente desempeña su labor en Aceites Impelte del Bajo Martín, S.L.
Está vinculado al mundo oleícola desde hace casi dos décadas, creciendo profesionalmente desde operario a Maestro de Almazara, mientras se ha formado en diferentes áreas de conocimiento.
Además, es miembro del Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón y del Panel de Cata Internacional de TerraOlivo – Mediterranean Olive Oil Competition.
Su compromiso con el sector, la pasión que pone en su trabajo, su capacidad emprendedora y su inquietud por la calidad lo hacen ganador del Premio Maestro de Almazara OLEOMAQ 2019. |
Accésit Maestro de Almazara Oleomaq 2019
| Premio | Empresa | Procedencia | Producto |  |  Miguel Ángel Carrasco Lajas | Cáceres / España | Miguel Ángel Carrasco LajasTras la decisión unánime del Jurado Evaluador, el candidato merecedor de dicho accésit es D. Miguel Ángel Carrasco Lajas, que actualmente desempeña su labor en la Almazara As Pontis – Agropecuaria Carrasco, S.L.
Miguel Ángel Carrasco Lajas comienza su relación con el mundo oleícola hace más de una década, cuando su entusiasmo e interés le llevó a investigar sobre el funcionamiento de las almazaras, sus equipos y procesos.
Si tenemos en cuenta que en estos diez años ha sido galardonado diferentes premios regionales, nacionales e internacionales, y que produce el mejor AOVE ecológico de Extremadura en los últimos 5 años, podemos apreciar su compromiso con el buen hacer del sector.
Su pasión y esfuerzo, junto a su trabajo constante lo hacen digno merecedor de este accésit. |
Presidente
Vicente Sanz
Ex-Director Comercial del Gruppo Pieralisi para España y Portugal
Vocal
Juan A. Peñamil
Licenciado en Periodismo, Publicidad y Relaciones Públicas- Propietario y CEO del grupo Edimarket Editores
Susana Romera
Directora Técnica y Jefa del Panel Independiente de Cata de la Escuela Superior del Aceite de Oliva
Ángel Bonilla
Doctor en Ciencias Químicas y Diplomado en Ingeniería Ambiental
Juan Baseda
Licenciado en Veterinaria - Secretario y Director Técnico de la D.O.P. Aceite del Bajo Aragón