Carta de Feria

ENTRANTES:

  • JAMON IBERICO RESERVA CON PAN CON TOMATE
  • ENSALADA DE FOIE BLOCK CON PRALINE DE AVELLANAS, QUESO TRUFADO Y VINAGRETA ED OREJONES DE MELOCOTON
  • ARROZ CALDOSO CON CHIPIRONES Y GAMBA ROJA
  • BORRAJAS CON REBOZUELOS ESCABECHADOS Y LANGOSTINOS AL AJILLO
  • GARBANZOS ESTOFADOS CON BOGAVANTE
  • ALCACHOFAS SALTEADAS CON FOIE Y SALSA DE PX

SEGUNDOS:

  • SOLOMILLO BUEY A LA BRASA DE CARBON CON SU GUARNICION
  • COSTILLAS DE LECHAZO A LA BRASA DE CARBON CON SU GUARNICION
  • CHULETA DE VACA A LA BRASA CON SU GUARNICION
  • COCHINILLO ASADO CON PATATA PANADERA Y PIMIENTOS
  • PESCADOS DEL DIA A LA BRASA CON VERDURAS Y ORIO

POSTRES:

  • ENSALADA DE FRUTAS NATURALES
  • BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO
  • STRUDEL DE MANZANA Y PASAS CON HELADO
  • SURTIDO DE QUESOS ARAGONESES CON MEMBRILLO Y NUECES
  • SURTIDO DE SORBETES

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