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Coffees & Cóckteles
Lista de Coffees
COFFE Nº 1
Mini Hojaldritos (dulces).
Café, leche y zumos.
PRECIO: 6,90€ + 10 %IVA.
COFFE Nº 2
Mini Bolleria
Café, leche y zumos.
PRECIO: 6,90€ + 10 %IVA.
COFFE Nº 3
Pastas de té.
Café, leche y zumos.
PRECIO: 6,90€ + 10 %IVA.
COFFE Nº 4
Minibocadillos variados.
Pastas de té.
Café, leche, zumos, aguas.
PRECIO: 9.00€ + 10 %IVA
COFFE Nº 5
Pulguitas y mini flautas.
Tortilla de patata.
Lomo embuchado y raff.
Atún y piquillos.
Pastas de té.
Café, leche, zumos, aguas.
PRECIO: 10.25€ + 10 %IVA.
Lista de Cóckteles
COCKTAIL Nº 1
Tosta esqueixada bacalao, tomate seco y aceite empeltres
Nuestra ensaladilla rusa de langostinos sobre pan de gambas con
huevas de salmón
Cuajada de queso de cabra y foie con mermelada de violetas
Carpaccio de Wagyu
Tartar de tomate , mozzarela y albahaca
Torrezno al cubo
Croqueta de carabineros
Buñuelo de queso de cabra con cecina de León
Cuenquito de fideuá con alioli
Dim sum de pollo de corral
Cazuelita de migas con chistorra
POSTRE: Daditos de ruso
BODEGA: Vinos blanco y tinto D.O. aragonesas
Refrescos, cervezas, agua minera
31,50€ + IVA
COCKTAIL Nº 2
Gilda de boquerón, piparras y perlas de aceite
Montadito de jamón de Teruel
Lingote de queso brie con crujiente de panceta
Chupa chups de foie
Crema de espárragos con cristales salados
Buñuelo de bacalao con mahonesa de pimientos
Cigalita tandoori con salsa de yogurt griego
Langostino con airbag de ibérico
Croqueta de gallina y trufa
Buñuelos de bacalao con mahonesa de pimientos
Gyoza "El Cachirulo" de ternasco de Aragón IGP
POSTRE: Surtido de repostería
BODEGA: Vinos blanco y tinto D.O. aragonesas
Refrescos, cervezas, agua mineral
33,70€ + IVA
COCKTAIL Nº 3
Montadito de jamón batido
Refrescos de salmorejo
Macaron de foie bicolor
Anchoa, pico de gallo y mahonesa de lemon grass
Queso brie , mermelada de tomate y crujiente de bacon
Croqueta de pulpo a la gallega con ali-oli de pimentón de la Vera
Cigala en pasta brick
Gyozas de gamba y soja
Espada de pulpo y gamba en ligera tempura
Cazuelita de migas con chistorra
Bolitas de morcilla con mermelada de tomate
POSTRES: Daditos de Trenza de Almudevar
BODEGA: Vinos blanco y tinto D.O. aragonesas
Refrescos, cervezas, agua mineral
34,70€ + IVA
COCKTAIL Nº 4
Nuestra ensaladilla rusa de langostinos sobre pan de gambas con
huevas de salmón
Boca Bits de boquerón con alioli de manzana
Panipuri de rape y anguila con caviar de sauternes
Royal de foie con Tête de Moine
Causa limeña de pulpo con aguacate y olivada
Rollito de primavera con wakame y salsa agridulce
Croqueta de pato con barbacoa coreana
Piruleta de cachopo con cecina y queso Patamulo
Brioche de pulled pork
Gyoza "El Cachirulo" de ternasco de Aragón IGP
POSTRE: Daditos de ruso
BODEGA: Vinos blanco y tinto D.O. aragonesas
Refrescos, cervezas, agua minera
38,90€ + IVA
COCKTAIL Nº 5
Chupa chups de foie
Carpaccio de Wagyu
Gofre de salmón con su guarnición
Gilda de boquerón
Nuestra ensaladilla rusa de langostinos sobre pan de gambas
con huevas de salmón
Croqueta de carabineros
Porcelana de carrillera de ternera al vino tinto
Brocheta de vieira con mahonesa de kimchi
Espada de presa ibérica con salsa de miso
Cazuelita de migas con chistorra
Buffet
Pulpo a feira
POSTRE: Surtido de repostería y daditos de trenza
BODEGA: Vinos blanco y tinto D.O. aragonesas
Refrescos, cervezas, agua mineral
49,50€ + IVA
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