La seguridad alimentaria, los distintos elementos que marcan el aroma, el sabor y la calidad del vino o la reducción del grado alcohólico han sido tres de los temas sobre los que han girado las sesiones técnicas que se han desarrollado hoy en el marco de los salones de Feria de Zaragoza. 

Por tercer día consecutivo, los pabellones expositivos han sido un ir y venir de profesionales que han mostrado su apoyo unánime a la propuesta de las más de mil firmas expositoras que, hasta mañana, forman parte de ENOMAQ-OLEOMAQ, TECNOVID-OLEOTEC y FRUYVER. 

La gran respuesta de los visitantes, unida a la calidad y número de actividades que se llevan a cabo durante la celebración de los salones del aceite y el vino han hecho que la jornada de hoy haya vivido un gran ambiente. El Centro de Congresos ha sido el lugar para el debate y donde, los expertos, han hablado acerca de los mecanismos para reducir el grado alcohólico del vino o aspectos vinculados con los fitosanitarios y las plagas que afectan a las frutas y verduras han sido algunos de los temas que han marcado la sesión de la mañana. Por la tarde, elementos como el sabor, el aroma y la calidad del vino han sido los asuntos que han formado parte del análisis.

Además, hoy ha concluido el programa de Misiones Comerciales Inversas, en el que durante dos días han participado 52 delegaciones procedentes de países del Arco Mediterráneo, así como varios representantes llegados desde Argentina y Australia. Durante estas dos sesiones, los grupos de compradores extranjeros han tratado de potenciar las relaciones comerciales entre sus países y las empresas españolas, así como lograr un mayor posicionamiento de los productos nacionales en otros mercados. Uno de los elementos que caracteriza la celebración de este tipo de salones es su alto componente de diseño e innovación en cuanto a la puesta en escena de las empresas participantes. 

Por ello, Feria de Zaragoza ha querido premiar a algunas de las firmas presentes con un diploma que destacaba la originalidad y el esfuerzo en los stands. El director del área Agropecuaria de Feria de Zaragoza, Alberto López, y el director Técnico de la institución ferial, Jesús Serrano, han sido los encargados de hacer entrega de estas distinciones a los responsables de AZ3 Oeno, Estal Packaging, Procarton, Saint Gobain Vicasa y Vidrala, quienes se han mostrado agradecidos por el premio. 

Todas ellas participan en los salones de vino y aceite con espacios con un elevado diseño, en los que el cuidado de su imagen y su marca sirven para “mejorar el aspecto y la calidad de nuestros salones”, tal y como han recordado los directivos de Feria de Zaragoza.