OLEOMAQ 2019

OLEOMAQ falla el Premio Maestro de Almazara

Este galardón reconoce la importante labor y el compromiso continuado de los expertos del oro líquido con el sector oleícola

07/11/2018
OLEOMAQ falla el Premio Maestro de Almazara
OLEOMAQ –Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado– ha querido homenajear la trayectoria de los profesionales del aceite, que con su laborioso trabajo, contribuyen a generar un modelo de calidad y de ejemplaridad para el sector oleícola.

En este sentido, Feria de Zaragoza pone en valor la actividad de los maestros del oro líquido dentro del mercado agroalimentario con la celebración del primer Premio Maestro de Almazara, una de las grandes novedades de OLEMAQ 2019, que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo del próximo año.

El jurado evaluador, constituido por profesionales de los sectores del aceite, en su reunión de la semana pasada en las instalaciones del recinto ferial de la capital aragonesa, escogieron al ganador de entre los finalistas procedentes de cuatro regiones de la geografía española –Cáceres, Sevilla, Teruel y Zaragoza–.

Javier Sánchez Pedrós ha conseguido el primer título de Maestro de Almazara de OLEOMAQ por su trayectoria de casi dos décadas, creciendo profesionalmente desde operario a maestro almazarero. Además, Sánchez que actualmente desempeña su labor en Aceites Impelte del Bajo Martín, S.L., es miembro del Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón y del Panel de Cata Internacional de TerraOlivo – Mediterranean Olive Oil Competition.

En este sentido, su compromiso con el sector, la pasión que pone en su trabajo, su capacidad emprendedora y su inquietud por la calidad lo han convertido en el vencedor.

Asimismo, el jurado concedió un accésit al finalista en segunda posición, Miguel Ángel Carrasco Lajas, quien desempeña su labor en la Almazara As Pontis – Agropecuaria Carrasco, S.L. y es el productor del mejor AOVE ecológico de Extremadura durante los últimos cinco años.

La entrega de premios tendrá lugar en Feria de Zaragoza durante la celebración de OLEMAQ, del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, certamen que coincide con ENOMAQ, TECNOVID y OLEOTEC.

Con esta iniciativa, Feria de Zaragoza ha querido impulsar y premiar el trabajo y la innovación de los profesionales de la industria del aceite, una de las actividades que cuenta con una mejor reputación y más representativa dentro de la industria agroalimentaria mediterránea.